中新网香港10月18日电 “潮州凤凰单丛茶国际大赛”组委会日前在香港举行新闻发布会，潮州茶国宣布大赛总决赛将于11月9日举行，凤凰有56家机构进入总决赛。单丛本次大赛是赛香在香港举办的层次较高的凤凰单丛茶比赛，将进一步推广凤凰单丛茶文化，港启神不守舍助力潮州凤凰单丛茶产业可持续发展。潮州茶国孤魂野鬼

　　大赛组委会主席、单丛香港潮州商会永远名誉会长黄书锐表示，赛香潮州凤凰单丛茶作为中华茶文化的港启瑰宝，以其独特风味和精湛制作工艺享誉海内外。潮州茶国相信此次大赛将进一步推动粤港澳大湾区经济发展，凤凰发挥香港作为“超级联系人”的单丛改弦更张角色。

　　组委会介绍，赛香经过评审组初评，港启将有56家机构进入11月9日的总决赛。参赛茶样将会被随机密码标号，扶老携幼评审过程分为外形和内质两个环节，评审标准包括对香气、汤色、滋味和叶底的倔头倔脑评估。大赛将决出特等奖4名，金奖8名，银奖12名，铜奖16名，各持己见以及优秀奖16名。

　　本次大赛由艺术香港、中国茶文化国际交流协会、潮州工夫茶文化研究会、独具慧眼香港潮属社团总会、香港潮州商会联合主办。(完)

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